Tag-arkiv: caffe latte

Intet nyt …

… er som bekendt godt nyt. Eftersom mit sidste indlæg handlede om sygdom og rædselssmerter, kunne man vel sagtens tro, at jeg havde stillet træskoene. Men jeg lever heldigvis i bedste velgående. Om end med ondt i maven efter at have konsumeret 425 g Super Piratos siden sidste søndag. Jo, der var engang, hvor jeg med lethed (og en vis hurtighed) kunne fortære i omegnen af 300 g lakrids dagligt, men det er i sandhed nye tider. Lakridsen har mistet sit moment. Det gik galt mellem os, da jeg var gravid med V, mere præcist september 2014. Jeg havde spist syv Tyrkisk Peber bolsjer om aftenen og lå med halsbrand den halve nat. Jeg måtte endda ringe og melde mig syg til min dagvagt alene af den årsag. Det var vattet, men jeg var så utrolig dårlig. Lad det blive mellem dig og mig. Nå, det var et sidespor.

Lakridserne blev købt i Aalborg lufthavns Tax free butik på vej hjem fra en dejlig optankningsferie i det nordjyske. 14 dejlige dage med veninder og famile, en hyggelig et års fødselsdag og masser af frisk luft og ellers ingenting. Villum blev sædvanen tro syg og jeg ligeså – og vi tog bacillerne med hjem til Basel og nu ligger J i en slags limbo. Who knows if he will make it – Heldigvis er han døbt.

Og så man lige, at der ligger to på hinanden følgende indlæg om sygdom. Som vi dog hygger her på bloggen. Hvordan går det med jer derude? Nogen, der er dårlige?

Som en lille indskudt bemærkning kan jeg berette, at den syge ‘mal Mere’, stik imod alle råd om god hygiejne, har været i køkkenet. Der er bagt rugbrød (det er i øvrigt også en mangelvare) og havregrynskager her i weekenden. Det næste bliver vel, at jeg skal til at sylte rødbeder, for det kan de heller ikke finde ud af hernede.

Slutteligt får I lige lidt billeder fra vores ferie. Vær så god og selv tak

Detox or something – Detox eller noget

Jeg forsøgte mig på noget detox for halvanden uges tid siden. Eftersom min diæt i halvandet år nu overordnet har bestået af kaffe og kulhydrater, tænkte jeg det måske kunne være ret fornuftigt at detoxe.

I 2007 spiste jeg slet ikke sukker og nogle år senere stoppede jeg igen, dog kun i tre måneder. Nå, men jeg syntes, det var på tide at få renset ud. Det hele startede egentligt med, at jeg spiste 18 Riesen – de der virkeligt gode karameller med mørk chokolade uden på og mørkt og velsmagende karamel inden i. I supermarkedet kunne man købe en 2-pak med 9 i hver og før end jeg vidste af det, havde jeg tømt først den ene og så den anden uden at blinke. 18 karameller er alligevel en sjat. Nu er jeg aldrig en, der har gemt de søde sager eller strukket indholdet af en Haribo-pose ud over flere dage. Næ, jeg æder sgu det hele og det går rimeligt stærkt. Og hvis vi ikke har noget i huset, ja så bager jeg da bare en kage. Nå, men de 18 karameller tog pippet fra mig og jeg fandt fluks en råkost-detox på nettet. Jeg skal ikke nyde noget af at sulte, hvis der er noget, der er værre end at skulle undvære kaffe og kage, så må det være at sulte. Så råkost-detoxen er genial. Man må spise alt, der kan rives til råkost og meget af det og frugt og nødder. Og så må man drikke caffe lat… nej urte-te til.

Translation: I tried to detox a couple of weeks ago. My diet has for a year and a half solely consisted of caffeine and carbohydrates, it sprung to mind that a detox might night be a bad idea.

In the whole of 2007 I didn’t touch sugar and some years later I abandoned sugar again this time only for three months though. Anyways, I thought it might be about time to do some cleansing. The whole thing started with me eating 18 Riesen – those really tasty dark caramels covered in dark chocolate. At the super market they sold a two-pack with 9 caramels in each packet. Before I knew of it I had finish first one and then the other without the blink of an eye. 18 caramels that is a tad. Well I have never been one to hide sweets or save the content of a bag of candy. Nope, I eat the entire thing and I’ll do it fast. And if we don’t have and sweets I will make some. Okay, so 18 caramels kind of got the best of me so I went online and found a detox-diet. I for one do not like to feel hungry, if there is anything worse than having to do without coffee and cake it must be feeling hungry. So the RÅKOST.detox is genius. You can eat anything you can shred on a shredder … and lots of it and you get to eat nuts and fruit. And get to pour it down with a caffe lat … no, herbal tea.

Og urtete

Alt det te, der ikke rigtigt bliver drukket

Coffee break - my favorite alone time

Coffee break – my favorite alone time

Jeg gjorde som jeg gør bedst – hoppede ud i det uden at overveje noget som helst, heller ikke hvordan jeg lige skulle gribe det an og om jeg havde nok rodfrugter, så jeg også kunne få noget mad. Kl. 14 havde jeg så meget hovedpine, at jeg næsten ikke kunne så oprejst, hvilket jeg jo gjorde alligevel for poden skal jo passes.

Det er sgu ret uhyggeligt at tænke på, at min krop er så forurenet, at jeg ikke kan klare mig 6 timer uden kaffe og sukker. Til aften måtte jeg give op og spise aftensmad.

Jeg lovede mig selv, at jeg ville tage den milde detox altså drikke tre store glas vand inden hvert måltid og droppe sukker. Det glemte jeg hurtigt alt om. For nogle dage sidenspiste jeg både chips og sådan nogle lækre snacks-tingester med solsikkekerner, cashewnødder og sesamfrø, der er honningglaserede. Som om de ikke var usunde nok, så smurte jeg også Nutella på dem – det smagte virkeligt godt. I går spiste jeg en is og i dag har jeg drukket cola (MED sukker! ) og spist mælkechokolade. Og prøv om du kan finde den mindste snert af dårlig samvittighed.

Min dårlige samvittighed forsvandt omtrendt samtidigt med veerne. I mange år her jeg trænet, og løbet og spist sundt, ikke for at få det bedre indvendigt, men udvendigt. Efter jeg har været gravid, født og ammet (som i stadig), synes jeg faktisk, at min krop er fin som den er. Nuvel, den måtte da hjertens gerne være fastere – der er faktisk mange ting, den gerne måtte være, men det er den ikke. Og skidt pyt med det. Endelig lever vi sammen, min krop og jeg, i fred og fordragelighed.

Coffee break - my favorite alone time

Happiness is Nespresso – Lykken er Nespresso

Juhuu! Vi har opgraderet vores Nespresso til en nyere model. Tænk sig, jeg drak slet ikke kaffe før vi fik V.

Translation: JAY! We have upgraded our Nespresso-machine to a newer model. Would you imagine, that I didn’t even drink coffee before we had V.

Vores nye Nespresso-maskine

Det ny vidunder – the new wonder (The jars are from Bodum, espresso cup second hand)

Jeg vil vove at påstå, at man når man går hjemme som jeg gør, udvikler adskillige gode og mindre gode vaner. Mine vaner er kaffe og immunitet overfor rod. (Usynligt rod – det må blive et andet indlæg.)

Den maskine vi havde var en sag fra 2008, som egentlig fungerede udmærket, men jeg er afhængig af caffe latte og har i et år, tre gange om dagen, varmet mælk i en gryde. Det var jeg blevet træt af. Nogen gange handler det bare om at gøre livet en smule nemmere.

Nogle mener muligvis, at jeg drikker min varme mælk, med et skud espresso. En barista så sig engang nødsaget til at gentage min tilsyneladende besynderlige bestilling, da jeg bad om få en stor latte med et single shot. ‘Altså’ sagde hun, ‘du vil have den her store kop (og holdt koppen helt op i snuden på mig) med varm mælk og et ENKELT shot?!’ Beklager søster, men ja det er sådan jeg drikker min varme mælk. Der er dog kommet noget mere kaffe i mælken i takt med de søvnløse nætter ikke er blevet færre.

Hvor kom jeg nu fra? Nå jo… Man tror det ikke, men jeg er et forholdsvis ufokuseret menneske, så hver gang jeg har varmet mælk, er jeg gået fra gryden, for jeg kan liiige lave noget andet mens mælken blev varm og hver gang har jeg glemt gryden med varm mælk. Mælk har den uheldige egenskab, at det koger voldsomt over, gerne fra det ene øjeblik til det andet eller brænder virkeligt meget på. Og omtrendt tre gange om dagen har man kunne iagttage mig spurte ud i køkkenet, fordi jeg er kommet i tanke om, at jeg jo faktisk var i gang med noget. Men fra nu af ikke mere mælk, der brænder på, ikke flere kogeplader, der er sølet til i brandvarm mælk, ingen gryder, der hele tiden skal vaskes op. Nu slipper jeg for alt det. For vores nye maskine har en mælkevarmer/-skummer. Jeg har kl. 14 allerede drukket alle mine tre latter for hold nu kæft, hvor er det lækkert nemt og så smager det virkeligt, VIRKELIGT godt. Holdt op imod den nye måde at lave en caffe latte, så har min gamle måde været unødvendig omstændig.

Translation: I’ll confidently make following claim that when you are a stay at home mom like I am, you develop some good and some less good habits. My habits are coffee and immunity to mess. (invisible mess – that’s a whole new blogpost)

The machine we had was from 2008. it really didn’t need replacing, but I’m addicted to caffe latte and I have for a year now warmed milk in a casserole and I had grown very tired of that. Sometimes it is all about making life a little easier.

Some might say that I drink my warm milk with a shot of espresso. A barista once repeated my extraordinarily strange order of a large latte with a single shot. ‘Okay’ she said, ‘you want this large cup (and it very close to my face whilst frawning) with a SINGLE shot? Sorry sister, that’s just how I take my coffee. The coffee milk ratio has become a little more balanced since the sleepless nights haven’t gotten fewer.

Where was I? Oh yes… You wouldn’t necessarily believe it but I am a some what unfocused person, so every time I have heated milk, I have left the stove, because I just needed to do other stuff. Milk has an incredible ability, and it boils over or burn faster than you get hiccups. About 3 times a day you could see me run into the kitchen, when I remembered that I was actually doing something else in the first place. But now no more burnt milk, no more stoves covered in milk, no more casseroles in need of washing up. No more of all that. Because our new machine has a milk heater/foam thing. A two pm yesterday afternoon I had already had my 3 caffe lattes. Jesus Mary it’s good REALLY GOOD and EASY. Compared to this new way of making my lattes my old way was unnecessarily circumstantial.

Coffee break, nu med mælkeskum

Coffee break – the healthy kind

Coffee break - the tastier kind

Coffee break – the tastier kind

Købet blev gjort i torsdags – jeg skulle egentligt bare have sådan en separat mælkevarmer/-skummer-tingest og noget kaffe. Men kender I det at gå ind i en butik med en lille bitte liste, og alligevel komme ud med favnen fuld? Det var det, der skete for mig i går og alle andre dage også i øvrigt. Jeg blev fristet til at købe en ny maskine, fordi der var tilbud på en bestemt maskine og en mælkeskummer. Jeg var den der virkelige irriterende kunde, der ikke kan bestemme sig. Først skulle den være creme, så hvid, men jeg måtte også lige se den i sort. Jeg ender med at købe en helt fjerde. Stakkels ekspedient. Det var godt, jeg havde Bønnen med. Han fungerer ret ofte som en buffer med sit vilde lyse bonghår, skelende øjne og sutteklud, når moderen er en abnormt ulidelig kunde.

Her på matriklen er ingen kaffeconnaisseur, så en Nespresso-maskine er god til vores beskedne behov (trods alt), og når George Clooney (Jeg elsker at ‘Clooney’ findes i stavekontrollen) kan drikke Nespresso, så kan jeg også.

Translation: I bought it on Thursday – I only intended to go buy the milk heater thing and some coffee. But have you tried going into a store with a small list and coming out with more than you can carry? That was exactly what happened to me on Thursday (and any other day to be completely truthful). I was that really annoying customer-type, and I couldn’t make up my mind. First I wanted it in a cream colour, then white, the black. I ended out buying a completely different kind (and colour). Poor Nespresso employee. Good thing I had V with me. He is a charming buffer with his wild blond hair, crossed eyes, and cuddling bunny, when the mother is an absolutely obnoxious costumer.

None of us really are coffee connaisseurs, so a Nespresso-machine is sufficient to cover our modest needs, and when George Clooney (I love that Clooney is in the spell check) can drink Nespresso so can I.

PS. Uden kaffe sker det her/ Without coffee this happens

Jeg nåede ikke min kaffe inden V skulle have tøj på.

Jeg nåede ikke min kaffe inden V skulle have tøj på. I didn’t have my morning coffee before dressing V.