Tag-arkiv: kaffe

God Mors dag

Jeg knuselsker Matador og jeg kan hurtigt se de 24 afsnit. Den eneste angre, jeg har, er, at de 24 afsnit i virkeligheden er alt, alt for få.

Matador er kilde til mangen yndlingsreplikker bl.a Hr. Schwanns, den rædselsfulde og snobbede førstemand ved Damernes Magasin, replik; ‘Arbejdet bærer lønnen i sig selv – Det har jeg altid sagt, også til mig selv.’ Og her er det så, vi ender ved Mors dag.

Hver dag er jo i virkeligheden Mors dag – Her taler jeg nætter og bryster, der fortsætter i det uendelige; maveskind, der kan gøre et hvert foldegardin misundelig; toiletbesøg, der foregår med poden på skødet; fedtet, gråt hår og ubørstede tænder. Daglige, hvis ikke timelige følelsesmæssige rutscheture over urimelige, egenrådige poder, der er umådelig ringe eller modvillige til at følge (selv de nemmeste) anvisninger, og som kan drive selv den mest tålmodige og rummelige mor (mig selv naturligvis) fra forstanden for to sekunder senere at komme med udslåede arme og sige: ‘min moar’. Så kan man ellers krølle sig selv sammen af skam over at have mistet besindelsen. Summa summarum; følelsen af at have overgivet kommandoen til arvingen. Hænderne i vejret, viftende med en hvid klud – jeg kommer i fred – overgivelse, hver eneste dag året rundt.

Hvad kan jeg fortælle om mit forhold til Villum? Det er en altopslugende kærlighed, en afhængighed, der jo i sandhed går begge veje – han er morsyg og jeg er Villumsyg. Jeg vil allerhelst ikke have ham sovende i vores seng, men jeg sover bedst, når der er en overvejende risiko, for at jeg får hans fod i hovedet i løbet af natten. Jeg lærte først at drikke kaffe i min barsel (allerhelst skulle koffeinen skydes direkte ind i mine årer).
Jeg elsker, når jeg kan gå hjemmefra alene for at drikke en kop kaffe og kigge på mennesker uden V, men jeg føler mig samtidigt voldsomt amputeret uden ham. Jeg bliver irriteret, når V vil hjælpe med at lægge nyfoldet vasketøj sammen, men jeg elsker, at han vil hjælpe mig. Sådan kunne jeg jo i virkeligheden blive ved.

Jeg har fået mange åbenbaringer efter jeg blev mor, så derfor er det vist på sin plads at sige tak (og undskyld) til verdens bedste mor, min mor, min allerbedste ven, min skulder og mit spark i røven. Tak mor, fordi du har hjulpet mig til at blive mig, jeg kunne ikke tænke mig det anderledes.

I al beskedenhed så er det at have en mor med til at sikre et lykkelig liv. I år er min Mors dags gave til mig selv og til min mor en hjælpende hånd til via Compassion.com. Hvis du vil hjælpe en gravid eller en nybagt mor kan du også give en gave via organisationen ovenover.

 

IMG_2735 IMG_2416

Glædelig Mors dag

 

English recap

It is Mother’s day – I would really mean that every day is Mother’s day. I am talking here of nights and breasts that go on forever, daily visits to the loo with the heir sitting on ones lap, greasy, grey hair and unbrushed teeth. Daily if not hourly emotional roller coaster rides because  of completely unreasonable kids who either won’t or can’t follow even the simplest of directions  that will drive even the most tolerant mom up the wall. All in all Mother’s day is every day all year round – A total lack of control, hands in the air, waving a white rag – I come in peace – surrender.

I can summarize my relationship with Villum; an addiction which in reality goes both ways. He is mom sick and I am Villum sick. I would rather he didn’t sleep in our bed, but on the other hand I sleep better when I have his foot in my face. I get annoyed when he wants to help fold the already folded laundry and I also feel glad that he wants to help me and I could keep going on and on.

With all that being said this would be the right time to say; thank you (and sorry!) to the world’s best mom, mine. My very best friend, my shoulder and my kick in the rear. Thank you for making me who I am, I wouldn’t want any other way.

I went to a baby shower for good friend H and one of the guests suggested that we give a gift to to a less fortunate mother to be via a charity. I love the concept. In all modesty having a mother is grounds for a happy life, so you can help the less fortunate by buying a Mother’s day present via compassion.com – I did this as my Mother’s day present for my mother and for me.

Happy Mother’s day everybody.

Intet nyt …

… er som bekendt godt nyt. Eftersom mit sidste indlæg handlede om sygdom og rædselssmerter, kunne man vel sagtens tro, at jeg havde stillet træskoene. Men jeg lever heldigvis i bedste velgående. Om end med ondt i maven efter at have konsumeret 425 g Super Piratos siden sidste søndag. Jo, der var engang, hvor jeg med lethed (og en vis hurtighed) kunne fortære i omegnen af 300 g lakrids dagligt, men det er i sandhed nye tider. Lakridsen har mistet sit moment. Det gik galt mellem os, da jeg var gravid med V, mere præcist september 2014. Jeg havde spist syv Tyrkisk Peber bolsjer om aftenen og lå med halsbrand den halve nat. Jeg måtte endda ringe og melde mig syg til min dagvagt alene af den årsag. Det var vattet, men jeg var så utrolig dårlig. Lad det blive mellem dig og mig. Nå, det var et sidespor.

Lakridserne blev købt i Aalborg lufthavns Tax free butik på vej hjem fra en dejlig optankningsferie i det nordjyske. 14 dejlige dage med veninder og famile, en hyggelig et års fødselsdag og masser af frisk luft og ellers ingenting. Villum blev sædvanen tro syg og jeg ligeså – og vi tog bacillerne med hjem til Basel og nu ligger J i en slags limbo. Who knows if he will make it – Heldigvis er han døbt.

Og så man lige, at der ligger to på hinanden følgende indlæg om sygdom. Som vi dog hygger her på bloggen. Hvordan går det med jer derude? Nogen, der er dårlige?

Som en lille indskudt bemærkning kan jeg berette, at den syge ‘mal Mere’, stik imod alle råd om god hygiejne, har været i køkkenet. Der er bagt rugbrød (det er i øvrigt også en mangelvare) og havregrynskager her i weekenden. Det næste bliver vel, at jeg skal til at sylte rødbeder, for det kan de heller ikke finde ud af hernede.

Slutteligt får I lige lidt billeder fra vores ferie. Vær så god og selv tak

Den husmoderlige sumper

Det var egentligt meningen at dette indlæg skulle have været færdig i går, men så blev fredag til lørdag, fordi tiden gik helt af sig selv, men her er det. Ha’ en rigtig dejlig dag!

Min søde hjælper smagte på alt vores frugt, mens jeg skar grøntsagerne i tern

Min søde hjælper smagte på alt vores frugt, mens jeg skar grøntsagerne i tern

Så er der for alvor gået husmoderlig hausfrau i den her i Basel – fordi jeg har dårlig samvittighed. Jeg har jo for så vidt rigtigt mange timer i døgnet til at lege med Villum og klare alt det huslige og praktiske og alligevel er det som om, at der ikke er timer nok. Jeg kan godt føle, at selvom jeg slet ikke har nået at lege med V i løbet af dagen, så er maden ikke nær så spændende og varieret som den kunne være og soveværelset roder stadig roder og opvasken ikke taget. Jeg er kommet frem til at min værste fjende er min evne til at lade mig distrahere og mit optimiske forhold til tid.

Som en del af min åbenbaring er vi begyndt at stå tidligere op. Det er ellers slet ikke min stil at stå tidligt op, men hvis vi sover til kl. 9 som vi ynder, kommer vi simpelthen for sent igang med dagen. Efter vi er flyttet til Basel er dagen gået på må og få og jeg er ligeså langsomt begyndt at gøre oprør med sumperiet. Det burde kunne lade sig gøre – selv for mig – at komme ud af fjerene og igang med dagen før kl. 11. Jeg gik i køkkenet Så i dag har jeg, udover at lægge et ton vasketøj sammen også lavet græskarsuppe til aftensmad på forhånd (se opskriften her). Jeg har også slået en dej sammen, så vi også kan få hjemmebagt grydebrød til suppen. Af princip bryder jeg mig ikke om at lade ting gå til spilde, så de græskarkerner, jeg fjernede fra græskaret valgte jeg riste (Se fremgangsmåden her.)

Mht. grydebrødet så kræver de fleste opskrifter 12-18 timers hævning. Det havde jeg altså ikke tid til, da det var en slags impulsbagning, så jeg måtte hive en kanin op ad hatten i form af mere gær og afkorte hævetiden.

Mit grydebrød

Mit grydebrød

Derudover har jeg nået at være i bad, drukket to kopper kaffe og været på en lang gåtur i Bruderholz med V’s kæreste og hendes mor. Janteloven kan rende mig – I rocked today!

Om Villum kan jeg fortælle, at han er en fantastisk dygtig til selv at tage gummistøvler på, at han slår mig 17 gange om dagen og er fascineret af edderkopper – så i går jagtede han edderkopper indenfor i ført gule gummistøvler (som han selv havde taget på) og han slog mig, når jeg ikke gjorde som han ville. Det er dødfrustrende, men han er heldigvis vildt sød alligevel.

Detox or something – Detox eller noget

Jeg forsøgte mig på noget detox for halvanden uges tid siden. Eftersom min diæt i halvandet år nu overordnet har bestået af kaffe og kulhydrater, tænkte jeg det måske kunne være ret fornuftigt at detoxe.

I 2007 spiste jeg slet ikke sukker og nogle år senere stoppede jeg igen, dog kun i tre måneder. Nå, men jeg syntes, det var på tide at få renset ud. Det hele startede egentligt med, at jeg spiste 18 Riesen – de der virkeligt gode karameller med mørk chokolade uden på og mørkt og velsmagende karamel inden i. I supermarkedet kunne man købe en 2-pak med 9 i hver og før end jeg vidste af det, havde jeg tømt først den ene og så den anden uden at blinke. 18 karameller er alligevel en sjat. Nu er jeg aldrig en, der har gemt de søde sager eller strukket indholdet af en Haribo-pose ud over flere dage. Næ, jeg æder sgu det hele og det går rimeligt stærkt. Og hvis vi ikke har noget i huset, ja så bager jeg da bare en kage. Nå, men de 18 karameller tog pippet fra mig og jeg fandt fluks en råkost-detox på nettet. Jeg skal ikke nyde noget af at sulte, hvis der er noget, der er værre end at skulle undvære kaffe og kage, så må det være at sulte. Så råkost-detoxen er genial. Man må spise alt, der kan rives til råkost og meget af det og frugt og nødder. Og så må man drikke caffe lat… nej urte-te til.

Translation: I tried to detox a couple of weeks ago. My diet has for a year and a half solely consisted of caffeine and carbohydrates, it sprung to mind that a detox might night be a bad idea.

In the whole of 2007 I didn’t touch sugar and some years later I abandoned sugar again this time only for three months though. Anyways, I thought it might be about time to do some cleansing. The whole thing started with me eating 18 Riesen – those really tasty dark caramels covered in dark chocolate. At the super market they sold a two-pack with 9 caramels in each packet. Before I knew of it I had finish first one and then the other without the blink of an eye. 18 caramels that is a tad. Well I have never been one to hide sweets or save the content of a bag of candy. Nope, I eat the entire thing and I’ll do it fast. And if we don’t have and sweets I will make some. Okay, so 18 caramels kind of got the best of me so I went online and found a detox-diet. I for one do not like to feel hungry, if there is anything worse than having to do without coffee and cake it must be feeling hungry. So the RÅKOST.detox is genius. You can eat anything you can shred on a shredder … and lots of it and you get to eat nuts and fruit. And get to pour it down with a caffe lat … no, herbal tea.

Og urtete

Alt det te, der ikke rigtigt bliver drukket

Coffee break - my favorite alone time

Coffee break – my favorite alone time

Jeg gjorde som jeg gør bedst – hoppede ud i det uden at overveje noget som helst, heller ikke hvordan jeg lige skulle gribe det an og om jeg havde nok rodfrugter, så jeg også kunne få noget mad. Kl. 14 havde jeg så meget hovedpine, at jeg næsten ikke kunne så oprejst, hvilket jeg jo gjorde alligevel for poden skal jo passes.

Det er sgu ret uhyggeligt at tænke på, at min krop er så forurenet, at jeg ikke kan klare mig 6 timer uden kaffe og sukker. Til aften måtte jeg give op og spise aftensmad.

Jeg lovede mig selv, at jeg ville tage den milde detox altså drikke tre store glas vand inden hvert måltid og droppe sukker. Det glemte jeg hurtigt alt om. For nogle dage sidenspiste jeg både chips og sådan nogle lækre snacks-tingester med solsikkekerner, cashewnødder og sesamfrø, der er honningglaserede. Som om de ikke var usunde nok, så smurte jeg også Nutella på dem – det smagte virkeligt godt. I går spiste jeg en is og i dag har jeg drukket cola (MED sukker! ) og spist mælkechokolade. Og prøv om du kan finde den mindste snert af dårlig samvittighed.

Min dårlige samvittighed forsvandt omtrendt samtidigt med veerne. I mange år her jeg trænet, og løbet og spist sundt, ikke for at få det bedre indvendigt, men udvendigt. Efter jeg har været gravid, født og ammet (som i stadig), synes jeg faktisk, at min krop er fin som den er. Nuvel, den måtte da hjertens gerne være fastere – der er faktisk mange ting, den gerne måtte være, men det er den ikke. Og skidt pyt med det. Endelig lever vi sammen, min krop og jeg, i fred og fordragelighed.

Coffee break - my favorite alone time

Happiness is Nespresso – Lykken er Nespresso

Juhuu! Vi har opgraderet vores Nespresso til en nyere model. Tænk sig, jeg drak slet ikke kaffe før vi fik V.

Translation: JAY! We have upgraded our Nespresso-machine to a newer model. Would you imagine, that I didn’t even drink coffee before we had V.

Vores nye Nespresso-maskine

Det ny vidunder – the new wonder (The jars are from Bodum, espresso cup second hand)

Jeg vil vove at påstå, at man når man går hjemme som jeg gør, udvikler adskillige gode og mindre gode vaner. Mine vaner er kaffe og immunitet overfor rod. (Usynligt rod – det må blive et andet indlæg.)

Den maskine vi havde var en sag fra 2008, som egentlig fungerede udmærket, men jeg er afhængig af caffe latte og har i et år, tre gange om dagen, varmet mælk i en gryde. Det var jeg blevet træt af. Nogen gange handler det bare om at gøre livet en smule nemmere.

Nogle mener muligvis, at jeg drikker min varme mælk, med et skud espresso. En barista så sig engang nødsaget til at gentage min tilsyneladende besynderlige bestilling, da jeg bad om få en stor latte med et single shot. ‘Altså’ sagde hun, ‘du vil have den her store kop (og holdt koppen helt op i snuden på mig) med varm mælk og et ENKELT shot?!’ Beklager søster, men ja det er sådan jeg drikker min varme mælk. Der er dog kommet noget mere kaffe i mælken i takt med de søvnløse nætter ikke er blevet færre.

Hvor kom jeg nu fra? Nå jo… Man tror det ikke, men jeg er et forholdsvis ufokuseret menneske, så hver gang jeg har varmet mælk, er jeg gået fra gryden, for jeg kan liiige lave noget andet mens mælken blev varm og hver gang har jeg glemt gryden med varm mælk. Mælk har den uheldige egenskab, at det koger voldsomt over, gerne fra det ene øjeblik til det andet eller brænder virkeligt meget på. Og omtrendt tre gange om dagen har man kunne iagttage mig spurte ud i køkkenet, fordi jeg er kommet i tanke om, at jeg jo faktisk var i gang med noget. Men fra nu af ikke mere mælk, der brænder på, ikke flere kogeplader, der er sølet til i brandvarm mælk, ingen gryder, der hele tiden skal vaskes op. Nu slipper jeg for alt det. For vores nye maskine har en mælkevarmer/-skummer. Jeg har kl. 14 allerede drukket alle mine tre latter for hold nu kæft, hvor er det lækkert nemt og så smager det virkeligt, VIRKELIGT godt. Holdt op imod den nye måde at lave en caffe latte, så har min gamle måde været unødvendig omstændig.

Translation: I’ll confidently make following claim that when you are a stay at home mom like I am, you develop some good and some less good habits. My habits are coffee and immunity to mess. (invisible mess – that’s a whole new blogpost)

The machine we had was from 2008. it really didn’t need replacing, but I’m addicted to caffe latte and I have for a year now warmed milk in a casserole and I had grown very tired of that. Sometimes it is all about making life a little easier.

Some might say that I drink my warm milk with a shot of espresso. A barista once repeated my extraordinarily strange order of a large latte with a single shot. ‘Okay’ she said, ‘you want this large cup (and it very close to my face whilst frawning) with a SINGLE shot? Sorry sister, that’s just how I take my coffee. The coffee milk ratio has become a little more balanced since the sleepless nights haven’t gotten fewer.

Where was I? Oh yes… You wouldn’t necessarily believe it but I am a some what unfocused person, so every time I have heated milk, I have left the stove, because I just needed to do other stuff. Milk has an incredible ability, and it boils over or burn faster than you get hiccups. About 3 times a day you could see me run into the kitchen, when I remembered that I was actually doing something else in the first place. But now no more burnt milk, no more stoves covered in milk, no more casseroles in need of washing up. No more of all that. Because our new machine has a milk heater/foam thing. A two pm yesterday afternoon I had already had my 3 caffe lattes. Jesus Mary it’s good REALLY GOOD and EASY. Compared to this new way of making my lattes my old way was unnecessarily circumstantial.

Coffee break, nu med mælkeskum

Coffee break – the healthy kind

Coffee break - the tastier kind

Coffee break – the tastier kind

Købet blev gjort i torsdags – jeg skulle egentligt bare have sådan en separat mælkevarmer/-skummer-tingest og noget kaffe. Men kender I det at gå ind i en butik med en lille bitte liste, og alligevel komme ud med favnen fuld? Det var det, der skete for mig i går og alle andre dage også i øvrigt. Jeg blev fristet til at købe en ny maskine, fordi der var tilbud på en bestemt maskine og en mælkeskummer. Jeg var den der virkelige irriterende kunde, der ikke kan bestemme sig. Først skulle den være creme, så hvid, men jeg måtte også lige se den i sort. Jeg ender med at købe en helt fjerde. Stakkels ekspedient. Det var godt, jeg havde Bønnen med. Han fungerer ret ofte som en buffer med sit vilde lyse bonghår, skelende øjne og sutteklud, når moderen er en abnormt ulidelig kunde.

Her på matriklen er ingen kaffeconnaisseur, så en Nespresso-maskine er god til vores beskedne behov (trods alt), og når George Clooney (Jeg elsker at ‘Clooney’ findes i stavekontrollen) kan drikke Nespresso, så kan jeg også.

Translation: I bought it on Thursday – I only intended to go buy the milk heater thing and some coffee. But have you tried going into a store with a small list and coming out with more than you can carry? That was exactly what happened to me on Thursday (and any other day to be completely truthful). I was that really annoying customer-type, and I couldn’t make up my mind. First I wanted it in a cream colour, then white, the black. I ended out buying a completely different kind (and colour). Poor Nespresso employee. Good thing I had V with me. He is a charming buffer with his wild blond hair, crossed eyes, and cuddling bunny, when the mother is an absolutely obnoxious costumer.

None of us really are coffee connaisseurs, so a Nespresso-machine is sufficient to cover our modest needs, and when George Clooney (I love that Clooney is in the spell check) can drink Nespresso so can I.

PS. Uden kaffe sker det her/ Without coffee this happens

Jeg nåede ikke min kaffe inden V skulle have tøj på.

Jeg nåede ikke min kaffe inden V skulle have tøj på. I didn’t have my morning coffee before dressing V.